2025年3月1日、ホテルJALシティ富山（富山県富山市）で開催された 開業3周年記念イベント「無限ローストビーフ」 にて、千葉県産の 「美笑牛（びしょうぎゅう）」 が提供されました。
この一日限りのイベントは、開業記念という特別な機会に開催してきた同ホテルの人気イベント。3周年目を迎える今年は富山県内ではなかなかお目にかかれないブランド牛と銘打って美笑牛を提供。美笑牛の ローストビーフをメインとした豪華ブッフェが振る舞われ、多くのお客さまがその極上の味わいを堪能しました。
ホテルJALシティ富山の山崎規嗣総支配人は「開業3周年を迎えられたことを大変嬉しく思います。これもひとえに皆様のご支援の賜物です。今回のイベントでは、美笑牛の魅力を多くの方に知っていただく機会となりました。今後も地域の皆様と連携し、富山の魅力を発信してまいります」とコメント。
ホテルJALシティ富山は、これからも地域の食材を活かし、訪れる人々に特別な食体験を提供していくことを約束しています。
◆ 美笑牛とは？—特別なブランド牛の魅力
美笑牛 は、上質な赤身と繊細な霜降りのバランスが特徴のブランド牛です。
肉質は非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感が楽しめるだけでなく、深みのある旨味が凝縮されています。
脂の甘みと香りの良さも際立ち、シンプルなローストビーフに仕上げることで、その魅力が最大限に引き出されました。
◆ イベント実施レストラン「カフェ コントレイル」
「無限ローストビーフ」 が開催されたのは、ホテルJALシティ富山内のオールデイダイニング「カフェ コントレイル」。
開放的な空間と洗練された雰囲気の中で、地元富山の食材を活かした多彩な料理が楽しめます。
▼ レストラン情報
住所：富山県富山市宝町1-4-1 ホテルJALシティ富山 2F
電話番号：076-411-8068
公式サイト：https://www.toyama.hoteljalcity.com/restaurant/
◆ まとめ
ホテルJALシティ富山の3周年記念イベント において、美笑牛のローストビーフが提供され、多くのゲストに喜ばれました。
今後も、美笑牛の魅力をより多くの方にお届けできる機会を増やしていきたいと考えています。
富山を訪れた際は、ぜひ 「カフェ コントレイル」 で特別な食の体験をお楽しみください！
